精肉販売

鹿児島県産 黒毛和牛

鹿児島県産黒毛和牛の甘くとろけるうま味は絶品。
きめ細やかな肉質、均整のとれた霜降りが特徴です。
特選ロースすきやき用

特選和牛サーロイン

柔らかく甘みがあり、とろける様な口どけと霜降りの多さが特徴。
その肉質は牛肉の中でも最高部位。
特選サーロインステーキ

特選和牛ヒレ

1頭の牛から、ほんのわずかしかとれない牛肉の高級部位です。
とても柔らかく脂肪が少ない上品な味わいが特徴。
特選ヒレステーキ

和牛バラ

三枚肉と呼ばれる赤身と脂肪の薄い層が交互に重なるのが特徴。脂肪分が多く濃厚な味わい。
焼き肉の定番「カルビ」はバラ肉の一部分。
特選カルビ焼肉用

和牛ロース

適度な脂肪分を含みきめ細やかな肉質。
もっとも厚みのある部分で、霜降りが入りやすい部位です。
特選ロースしゃぶしゃぶ用

鹿児島県産 黒豚

鹿児島の風土が育んだ食のブランド。
なめらかな口あたりと肉の旨味が特徴。
ロースとんかつ用

黒豚ロース

きめが細やかで柔らかい肉質の部位です。
ふちの脂身の部分にも旨味が凝縮されています。
ロースしゃぶしゃぶ用(豚)

黒豚バラ

コラーゲンを多く含む濃厚な脂身が特徴の部位です。
バラしゃぶしゃぶ用